Temperadora para chocolate

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El tanque de almacenamiento de esta unidad se alimenta del flujo principal del tanque primario de chocolate, así como la masa en retorno de la máquina bañadora.El tamiz vibrante está integrado en el tanque pulmón de la unidad y ayuda a prevenir la contaminación de la masa de chocolate con partículas sólidas de chocolate.


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Pedro Viralta
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